FATTORIA DIDATTICA
La Bontà è iscritta nell’Elenco Regionale delle Fattorie Didattiche della Regione Basilicata (DGR n.54 del 22 gennaio 2013 e DGR 1052/08 del 18/12/2023), propone per bambini percorsi di didattica ambientale ed agroalimentare. I PERCORSI DI FATTORIA DIDATTICA CON LABORATORI VENGONO EFFETTUATI PER UN NUMERO MINIMO DI 20 BAMBINI.
Ecco alcune attività che si svolgono durante il percorso di fattoria didattica:
LABORATORI DIDATTICI
MANI NELLA TERRA
In questo laboratorio i bambini avranno la possibilità di immergersi nel magico mondo della natura e della coltivazione dove scopriranno passo dopo passo come dalla terra nascono gli ortaggi e i frutti che arrivano sulle nostre tavole. Verranno spiegati concetti semplici e affascinanti sul ciclo vitale delle piante, stimolando curiosità e rispetto per l'ambiente. Durante l’attività, ciascun bambino riceverà un vasetto riempito di terra, dove potrà piantare piantine e semi.
Il momento più speciale? Alla fine del laboratorio, ogni bambino porterà a casa il proprio vasetto con la piantina, così potrà prendersene cura e osservarne la crescita giorno dopo giorno. Una piccola lezione di natura che continua anche dopo aver lasciato la fattoria!
A SPASSO TRA GLI ANIMALI E LA MUNGITURA
Durante questa attività, i bambini saranno accompagnati in una passeggiata alla scoperta degli animali, avvicinandosi a pecore, caprette, maialini, pavoni, e tanti altri amici della fattoria. Una vera avventura tra natura e simpatia.
Il momento clou sarà la mungitura a mano delle nostre caprette, sotto la guida attenta del nostro staff. Un’occasione unica per scoprire da vicino come si ottiene il latte fresco, un gesto antico che racconta la tradizione rurale.
Dopo la mungitura, il latte raccolto diventerà protagonista del laboratorio successivo, dove i bambini impareranno a trasformarlo in formaggio. Con le loro mani, scopriranno i segreti di questo processo artigianale e porteranno a casa il frutto del loro lavoro: un piccolo tesoro da gustare e condividere con la famiglia.
Un’attività indimenticabile che unisce apprendimento, divertimento e la magia del "fatto con le proprie mani".
DAL LATTE AL FORMAGGIO
I bambini avranno l’occasione di immergersi nel processo di trasformazione del latte fresco, mungito dalle nostre caprette, scoprendo passo dopo passo come nasce il formaggio.
Durante questa attività, i piccoli partecipanti saranno coinvolti attivamente nella lavorazione del latte, guidati dai nostri esperti. Il momento più goloso? Potranno assaggiare la ricottina calda appena fatta, un piacere genuino e indimenticabile.
Alla fine del laboratorio, ogni bambino porterà a casa una piccola forma di ricotta, preparata con le proprie mani, da condividere e far assaggiare ai genitori. Un ricordo gustoso di un’esperienza ricca di apprendimento e divertimento.
MANI IN PASTA (DAL GRANO AL PANE E PASTA)
I bambini avranno la possibilità di scoprire come, partendo dai chicchi di grano, si ottiene la farina, imparando l’importanza di ogni fase del processo.
Successivamente, insieme agli animatori, si cimenteranno nella preparazione del pane, formando con le loro mani le tradizionali panelle e osservandone la cottura nel nostro forno a legna. Il profumo che si sprigionerà sarà semplicemente irresistibile.
Ma non finisce qui: durante il laboratorio, prepareremo anche delle deliziose pizze che i bambini potranno gustare ancora calde, direttamente dal forno.
Infine, gli stessi piccoli chef realizzeranno con le proprie mani la pasta fatta in casa, una tradizione che tramanda amore e cura per la cucina. La pasta sarà cucinata sul momento e servita come parte del pranzo, trasformando ogni partecipante in protagonista di un’esperienza indimenticabile.
PRANZO DA ARTISTA
Al momento del pranzo, i bambini saranno i protagonisti principali: verranno serviti per primi, così da poter gustare le pietanze preparate insieme durante i laboratori e vivere un momento conviviale in allegria.
A fine pranzo, senza lasciare il tavolo, i piccoli ospiti riceveranno dei coloratissimi fogli da disegno. Un’occasione perfetta per liberare la fantasia e rilassarsi mentre creano piccole opere d’arte. Un modo semplice e divertente per concludere un’esperienza ricca di emozioni, apprendimento e divertimento
PROGRAMMA GIORNATA IN FATTORIA
Ore 9:00 Arrivo in azienda con colazione crostatina e succo di frutta
Ore 9:30 LABORATOIO 1: A SPASSO TRA GLI ANIMALI E LA MUNGITURA
Ore 11:00 LABORATORIO 2: DAL LATTE AL FORMAGGIO
Ore 12:00 LABORATORIO 3: MANI IN PASTA (DAL GRANO AL PANE E PASTA)
Ore 13:00 PRANZO DA ARTISTA
Ore 15:00 LABORATORIO 4: MANI NELLA TERRA
